Biglietti per Quesería Subaida (Menorca)

Di origine araba, con influenze inglesi e uno spiccato spirito mediterraneo; questo è Subaida. Una costruzione della metà del XIX secolo in stile gregoriano ricca di storia. Una fattoria per la quale il tempo sembra essersi fermato mentre mantengono viva la tradizione del formaggio che hanno imparato dai loro antenati.

Inizia con una visita guidata di tutte le strutture ( animali della fattoria, caseificio e sala di mungitura), e una dimostrazione di come un pezzo di formaggio è fatto a mano, e per finire, una degustazione completa di tutti i prodotti tipici di Minorca (4 varietà di formaggio Mahón Menorca, sobrasada, carn i xulla (carne e pancetta), marmellate artigianali dell'orto, carquiñols (dolce tipico), pane, vino e acqua.